Esta semana que arranca viene cargada de eventos de interés gastronómico. Ayer inauguraron los príncipes de Asturias, la primera facultad de Ciencias Gastronómicas en España, el Basque Culinary Center (BCC) y el próximo jueves comienza en Tarragona la segunda edición del Foodphoto Festival, el único certamen de fotografía gastronómica internacional.

 

No sólo la gastronomía española está en auge y goza de reconocimiento internacional, cada vez son más los fotógrafos que optan por especializarse en “fotografía gastronómica”. Una actividad que, según resalta  el director del FOODPHOTO Festival, Günter Beer,“es sinónimo de tecnología de vanguardia y es pionera en la utilización del potencial más innovador de las cámaras, la iluminación y la post-producción para crear nuevas imágenes con una sorprendente calidad técnica y creativa”.  ¡Qué razón lleva!.