Por suerte ó por desgracia la sección de frutería ya no varía, hay casi siempre lo mismo. Puedes localizar, si te empeñas, cualquier pieza todos los meses del año.

 

Nos olvidamos que cada fruta tiene su mejor temporada de consumo y en el caso de las brevas, junio y julio son los mejores meses para disfrutarlas

 

Mira ¡qué color!, ¡qué consistencia! y ¡qué me dices de la textura suave de estas brevas que hoy cocinamos en Gastromedia!.

 

Del carré de conejo relleno no os digo nada, pero seguro que está excepcional.